Valtellina Verace

7 NOVEMBRE 2025 - Ore 20.30

Presso la sala Archi di Villa Ferranti piazza Umberto I Figino Serenza (Co)

VALTELLINA VERACE

VIAGGIO FUORI ROTTA, ALLA RICERCA DELLA GENUINITÀ

Conducono la serata Lorenzo Berlendis e Patrizio Mazzucchelli

Nel piatto

SALUNI DI MONTAGNA

az. Germania, Sassela & Trinca, Grosotto, MA Officina gastronomica, Madesimo

  • Brisaola artigianale di Valchiavenna 

  • Pancetta tonda stagionata

  • Culäre di suino stagionato

  • Salamino di OB (Bruna Alpina Originale

FORMAGGI D'ALPEGGIO

aziende Elli Duca, Talamona, Latteria sociale turnaria, Grosio

  • Furmac del Féen ( Casera)

  • Storico ribelle

  • Mascherpa d'alpe stagionata

  • GranDeGros - formaggio artigianale stagionato a pasta dura

TAGLIATELLI DI FAGOPIRO

  • Pizzoccheri artigianali "freschi" con Saraceno di Teglio, Casera, burro, patate di montagna, verze

  • Pani e verdure di montagna

Nel bicchiere

  • Rosso di Valtellina
  • Valtellina Superiore

  • Valtellina Riserva di Stefano BELTRAMA e RADIS

Costo della serata 40,00 € + 5 € di tessera Pro Loco

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